Asociaciones gremiales y autoridades de Gobierno realizaron un balance sobre los diferentes tipos de carne que serán comercializados durante los días de Fiestas Patrias.
Ante la pregunta si las carnes subirán de precio, el Ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, enfatizó que “son varios días de fiesta y no vamos a tener alzas ni especulación”.
Desde la Asociación Gremial de Plantas Faenadoras Frigoríficas de Carnes (Faenacar) aclararon que el cierre del Paso Los Libertadores no afectará en los precios ni en el abastecimiento de los alimentos para Fiestas Patrias.
El 95% de los camiones con refrigeración ya realizó el recorrido desde Argentina por el Paso de Jama, en el norte de Chile, y sus productos ya se encuentran en el mercado.
Además, la Faenacar explica que en junio de este año las importaciones de alimentos aumentaron en un 30%, precisamente para evitar el alza de precios en este período.
El análisis de las autoridades plantea que si bien hubo cortes que subieron su precio, como el asado de tira, la mayoría de las carnes encuentran su valor bajo los $10 mil pesos.
Desde Faenacar, su gerente general, Rafael Lacaros, afirma que el precio de las carnes tampoco subirá después de las Fiestas Patrias.
En las vísperas de #FiestasPatrias, ministro @tvalenzuelavt y el director de @sagchile, José Guajardo encabezaron fiscalización a la Ley de Carnes, verificando que locales de venta cumplan con la normativa sobre origen, cortes y rotulado para una venta segura a los consumidores. pic.twitter.com/xABezwlslO
— Ministerio de Agricultura de Chile 🇨🇱 (@MinagriCL) September 12, 2023